超入門 生化学・栄養学 の変更点

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*解説 [#h2e9a229]
生化学・栄養学の基礎となる化学の知識からしっかりと説明してくれる。勉強の一歩目に使える教科書である。

いきなり化学記号がどんどん出てくるわけではなく、「ヒトはどのようにすれば生きられるのか、健康でいられるのか」、「ヒトはどのようになれば病気になるのか、死ぬのか」ということを細胞レベルから教えてくれる。看護学生で生化学・栄養学が苦手な人にはお薦め。文章が平易であるとはいえ、重要な化学式はきちんと載せてくれている。

情報量としては物足りないところがある。

*データ [#sf291b94]
|著者|ページ数|出版社|出版日|価格|
|穂苅茂、小山岩雄、長谷川正博|171|照林社|2006/01|1,890円|

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*コメント [#c688bd16]
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